当社は埼玉県秩父市にて製麺専門工場として昭和20年代より創業いたしました。自然豊か、風光明媚な秩父盆地は寒暖差が大きく、おいしい水と澄んだ空気が特長です。私どもはその秩父盆地の中合いに立地し、清廉な水、選び抜いた安心安全な原料を使い、おいしさを追求した麺の製造をしております。昔ながらの丁寧な製麺を心がけながら、時代のニーズに合った麺の開発にも日々挑戦しております。
埼玉県産小麦粉、北海道産小麦粉など選りすぐりの「味わいのある小麦粉」を喉ごしの良いうどんに仕上げました。
厳選そば粉を当社独自のレシピでブレンド。専用高級つなぎ粉との相性も良く、後味すっきりのそばに仕上がりました。
つるつる・シコシコ感のある、ゆでのびしにくい生中華めんを作りました。スープに合わせて麺線をお選びいただけます。
※サンプル麺は5食程度まで無料、送料はお客様にご負担いただいております。
2019.06.13
2018.06.01
2017.07.03
清川製麺所